心に響くプラントベース料理の世界 - くふうど

NEWS

NEWS バックナンバー

心に響く
プラントベース料理 くふうど料理研究

私たちは「プラントベース（植物由来）の料理をもっと豊かに！」をテーマに活動しています。ベジ中心にとどまらず、低GIやグルテンフリーといった制限を、むしろ楽しみながら“美味しさ”と“美しさ”へとつなげる。固定観念にとらわれず、新しい視点で料理を見つめ直す——そんな“くふう”を大切にするのが「くふうど料理研究」です。
その想いを、料理講座やメニューの提供、商品開発を通じて、皆さまと分かち合っていきたいと考えています。

くふうどの理念
料理教室について

プラントベース料理を"学ぶ"スパイス、ハーブ、ヴィーガンローなどテーマは多彩、初心者からプロまで。

料理講座は初心者からプロまで、幅広い方にご参加いただいています。修了証（ディプロマ）が取得可能な講座もあります。

料理教室（料理講座）
パルフェコース

プラントベース料理を"楽しむ"植物性の豊かさを楽しむ、パルフェがメインのコース料理

コース料理を楽しんでいただく企画です。テーマは「美味しく、美しいプラントベース」。ヴィーガン仕様のパルフェをメインに、毎月限定3〜4日間だけ開催しています。

パルフェのコース料理
料理教室について

くふうど公式SHOP

料理材料やオリジナル商品を扱うネットショップです。料理講座で紹介した材料から、人気の定番商品・ギフトなどのオリジナル商品まで取り扱っています。

くふうど THE SHOP

  • よくあるご質問

    よくお伺いするご質問をまとめています

    よくあるご質問

  • 店舗・法人様へ

    レシピ・商品開発などを行っています

    店舗・法人様へ

  • アクセス

    くふうどは、京都府城陽市にあります

    アクセス

料理研究ノート（ブログ）

ブログ バックナンバー一覧