世界にもっと、くふう料理を。

NEWS

2022.10.27
人気の「料理+写真」講座の開催が決定しました。「ハーブ薬膳フィンガーフード&おいしい写真のダブルレッスン」
2022.10.25
11月のアフタヌーンティー(プラントベース)は、Parfai和栗と果実のモンブラン。開催日は11/20(日)、 11/22(火)、11/23(水・祝)です。【ご予約はこちら】
2022.10.20
11月の料理講座の開催スケジュールを随時公開はじめました(別ウィンドウ)。

2022.10.02
東京くふうど 10/4 開催します。書で遊ぶ!世界で一つのテーブルコーデ..他、ユニークな講座です。【ご予約はこちら】
2022.09.08
10月の料理講座の開催スケジュールを随時公開はじめました(別ウィンドウ)。
2022.09.01
9月のアフタヌーンティーは、いちじく&桃のパフェです。9/15(木)、9/16(金)、9/18(日)満席 9/19(月・祝)満席【ご予約はこちら】
2022.08.11
9月の料理講座の開催スケジュールはこちら(別ウィンドウ)
2022.07.18
8月のくふうどアフタヌーンティーは 8/18(木)、8/19(金)、8/21(日)の3日間、Parfait・桃・ももの季節パフェです。「胡椒ジェラート」と「黄桃ジェラート」を中心に13パーツ。【ご予約はこちら】
2022.07.15
8月の講座を随時公開はじめました。開催スケジュールはこちらから(別ウィンドウ)。
2022.07.01
7月のくふうどアフタヌーンティーは7/28(木)、29(金)、30(土)の3日間、「スイカソルベ」と「アボカドカカオジェラート」を中心に15パーツの季節パフェです。【ご予約はこちら】
2022.06.18
7月の講座を随時公開しております。開催スケジュールはこちらから(別ウィンドウ)。
2022.06.01
6月のくふうどアフタヌーンティーは6/23(木)、24(金)、26(日)の3日間、テーマは「香るダブルベリー&ハーブ」です。【ご予約はこちら】
2022.05.22
6月の開催スケジュールはこちら(別ウィンドウ)
2022.04.22
低GI・ロースイーツ専門クラス「ローの冒険」アドバンストクラス第7期生の卒業制作お披露目会を開催しました。
2022.4.20
(3/21開催)の西脇京都府知事「知事とあったかトーク」に、井浦五百子がパネラーとして参加しました。(宇治市産業会館)
2022.4.16
5月の開催スケジュール(別ウィンドウ)
2022.3.25
4月の開催スケジュール(別ウィンドウ)
2022.3.15
決済サービス会社(株式会社メタップスペイメント)における情報流出懸念について
2022.3.20
(3/17開催)城陽市『市長ふれあいトーク』に女性9人とともに井浦五百子が参加しました。
2022.2.20
3月の開催スケジュール(別ウィンドウ)
2022.1.20
2月の開催スケジュール(別ウィンドウ)
2022.1.6
「1/9開催【ハーブ料理】金柑酢&リモンチェッロ仕込み〜米粉レモンケーキ 他」は満席となりました。(別ウィンドウ)
2022.1.1
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします
2021.12.12
12/29(水)、30(木) 年末恒例のベジ中心の工夫料理「和薬膳ベジおせち:11品」。4時間の集中レッスンです。 (※12/30は満席となりました)
2021.12.05
12/18(土)、19(日)、23(木) クリスマス特別企画 ヴィーガン・ローケーキ(6層)(オンライン可)を開催しました。
2021.10.21
低GI・ロースイーツ専門アドバンストクラス第6期生の修了式を開催しました。ご卒業の生徒様、おめでとうございます。

くふうど料理講習

*各講座は単発でお申し込みいただけます。(一部を除く)

世界にもっと、くふう料理を。

『工夫』というと効率面や合理性をイメージしがちですが、私たちのそれは少し違います。
既存のアイデアの足し算やかけ算から生まれるものを、くふう料理と呼んでいます。

料理教室について

スパイス、ハーブからローまで独自の工夫料理が学べる。プラントベース中心。

プラントベースを中心に、「健康・味・デザイン」へ独自にこだわった講座です。白砂糖や小麦を使わない料理、GI値の低い材料でつくる料理など多彩なテーマを設けてます。初心者からプロまで広く学ばれており、ディプロマの取得も可能なコースもあります(低GI・ロースイーツ)

完全予約制の限定ダイニング

くふうどアフタヌーンティー

くふうどの料理を召し上がっていただけるアフタヌーンティーです。毎月に3日間限定の完全予約制。
ご予約は専用サイトからどうぞ。