世界にもっと、くふう料理を。
NEWS
- 6/6
- 京都：7月（前半）のアフタヌーンティー（プラントベース、ビーガン仕様）のテーマは「南国トロピカル果実」です。【詳細・ご予約】
- 6/5
- 6月〜7月前半の料理講座の開催予定です。【詳細・ご予約】
- 4/26
- 【5/16 特別開催】100%植物性！真っ赤なクランブルパイ（ルバーブ&苺）。味を決める料理の素（もと）の講座です。【詳細・ご予約】
- 4/6
- 【5/11東京】：東京でのくふうど開催が決定しました。「書」を応用したテーブルデザイン、およびハーブから発想した味の構築法レクチャーです。【詳細・ご予約】
- 5/5
- 京都：5月のアフタヌーンティー（プラントベース、ビーガン仕様）のテーマは「メロン&抹茶」です。【詳細・ご予約】
- 5月開催
- 5月の料理講座の開催スケジュールです。（別ウィンドウ）
- 4/1
- 京都：4月のアフタヌーンティー（プラントベース）のテーマは「シトラス」です。【詳細・ご予約】
- 3月開催
- 3月の料理講座の開催スケジュールです。お馴染みのハーブからグルテンフリー、砂糖、乳製品不使用の「生生スイーツ）」を企画しました（別ウィンドウ）
- 3/9
- 3月のアフタヌーンティー（プラントベース）のテーマは「苺・お花見」です。【ご予約はこちら】
- 12/29、30
- 【和薬膳ベジおせち2023】ベジ中心の工夫料理12品。5時間の講座です。（別ウィンドウ）
- 2022.10.27
- 人気の「料理+写真」講座の開催が決定しました。「ハーブ薬膳フィンガーフード＆おいしい写真のダブルレッスン」
- 2022.10.25
- 11月のアフタヌーンティー（プラントベース）は、Parfai和栗と果実のモンブラン。開催日は11/20（日）、 11/22（火）、11/23（水・祝）です。【ご予約はこちら】
- 2022.10.20
- 11月の料理講座の開催スケジュールを随時公開はじめました（別ウィンドウ）。
- 2022.10.02
- 東京くふうど 10/4 開催します。書で遊ぶ！世界で一つのテーブルコーデ..他、ユニークな講座です。【ご予約はこちら】
- 2022.09.08
- 10月の料理講座の開催スケジュールを随時公開はじめました（別ウィンドウ）。
- 2022.09.01
- 9月のアフタヌーンティーは、いちじく&桃のパフェです。9/15（木）、9/16（金）、9/18（日）満席 9/19（月・祝）満席【ご予約はこちら】
- 2022.08.11
- 9月の料理講座の開催スケジュールはこちら（別ウィンドウ）
- 2022.07.18
- 8月のくふうどアフタヌーンティーは 8/18（木）、8/19（金）、8/21（日）の3日間、Parfait・桃・ももの季節パフェです。「胡椒ジェラート」と「黄桃ジェラート」を中心に13パーツ。【ご予約はこちら】
- 2022.07.15
- 8月の講座を随時公開はじめました。開催スケジュールはこちらから（別ウィンドウ）。
- 2022.07.01
- 7月のくふうどアフタヌーンティーは7/28（木）、29（金）、30（土）の3日間、「スイカソルベ」と「アボカドカカオジェラート」を中心に15パーツの季節パフェです。【ご予約はこちら】
- 2022.06.18
- 7月の講座を随時公開しております。開催スケジュールはこちらから（別ウィンドウ）。
- 2022.06.01
- 6月のくふうどアフタヌーンティーは6/23（木）、24（金）、26（日）の3日間、テーマは「香るダブルベリー＆ハーブ」です。【ご予約はこちら】
- 2022.05.22
- 6月の開催スケジュールはこちら（別ウィンドウ）
- 2022.04.22
- 低GI・ロースイーツ専門クラス「ローの冒険」アドバンストクラス第7期生の卒業制作お披露目会を開催しました。
- 2022.4.20
- （3/21開催）の西脇京都府知事「知事とあったかトーク」に、井浦五百子がパネラーとして参加しました。（宇治市産業会館）
- 2022.4.16
- 5月の開催スケジュール（別ウィンドウ）
- 2022.3.25
- 4月の開催スケジュール（別ウィンドウ）
- 2022.3.15
- 決済サービス会社(株式会社メタップスペイメント）における情報流出懸念について
- 2022.3.20
- （3/17開催）城陽市『市長ふれあいトーク』に女性９人とともに井浦五百子が参加しました。
- 2022.2.20
- 3月の開催スケジュール（別ウィンドウ）
- 2022.1.20
- 2月の開催スケジュール（別ウィンドウ）
- 2022.1.6
- 「1/9開催【ハーブ料理】金柑酢＆リモンチェッロ仕込み〜米粉レモンケーキ 他」は満席となりました。（別ウィンドウ）
- 2022.1.1
- あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします
- 2021.12.12
- 12/29（水）、
30（木）年末恒例のベジ中心の工夫料理「和薬膳ベジおせち：11品」。4時間の集中レッスンです。 （※12/30は満席となりました） - 2021.12.05
- 12/18（土）、19（日）、23（木） クリスマス特別企画 ヴィーガン・ローケーキ（6層）（オンライン可）を開催しました。
- 2021.10.21
- 低GI・ロースイーツ専門アドバンストクラス第6期生の修了式を開催しました。ご卒業の生徒様、おめでとうございます。
世界にもっと、くふう料理を。
『工夫』と聞くと効率面をイメージしがちですが、私たちのそれは少し違います。
既存のアイデアをかけ算する工夫。料理する2時間を楽しめればそれも工夫です。
くふうどでは、料理と人生をたのしむ『くふう料理』を追究しています。
くふうど料理講習
*各講座は単発でお申し込みいただけます。（一部を除く）
スパイス、ハーブからロー。くふうど独自の『グリーンフード』
プラントベースを中心に「健康・味・デザイン」へ独自にこだわった料理講座です。白砂糖や小麦を使わない料理、GI値の低い材料でつくる料理などテーマは多彩。初心者からプロまで広く学ばれており、ディプロマの取得も可能なコースもあります（低GI・ロースイーツ）
